Pourquoi trois «S» ?
Voil la question qui nous est sans cesse posée depuis fin 1979, c’est-à-dire depuis les débuts de la distribution et du succès du café ESSSE.
Avec ce « S » supplémentaire, un concept, une philosophie et une logique d’entreprise sont affichés et orientés en direction de la Science, du Savoir et de la Spécialisation dans le café espresso.
Avant même de commencer à produire et à vendre du café ESSSE, Essse Caffè S.p.A. (alors P.A.C.S. de F. Segafredo & C. S.p.A.) a intégré aux expériences précédentes et à la tradition familiale des fondateurs une recherche scientifique solide, en collaboration avec l’Institut des technologies alimentaires de la faculté des Sciences agraires de l’Université de Bologne.
Jusqu’à aujourd’hui, la Maison Essse Caffè a embrassé toute la filière du café, du grain de café cru au résultat final dans la tasse, en passant par la torréfaction, le conditionnement et l’extraction de café espresso.
L’objectif final est d’obtenir des mélanges pour café espresso à la fois raffinés et de qualité.
La recherche constante de l’excellence a été récompensée en 1996 avec l’obtention d’une prestigieuse reconnaissance internationale et officielle : la certification du système de qualité conforme à la norme UNI EN ISO 9002. En juin 2002, Essse Caffè a obtenu le renouvellement du Certificat de qualité conformément à la nouvelle norme ISO 9001:2000 et a adopté un Système de gestion environnemental suivant la norme ISO 14001:1996 intégré au Système de gestion pour la qualité.
Depuis 1998, un vaste projet de renouvellement et de revalorisation de l’image de la marque ESSSE CAFFE’ a été lancé.
Il s’agit d’un processus qui se développe petit à petit. Il a débuté avec la création d’un nouveau logo qui symbolise ce renouvellement tout en s’inscrivant dans la continuité.
