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ZERTIFIZIERTE LOKALE FÃœR DEN ITALIENISCHEN ESPRESSO
Der Espresso stellt ein Symbol von Made in Italy größten Erfolgs auf weltweitem Niveau dar. Ohne feste Parameter, aber, wurde bis heute jede einzelne Tasse Kaffee als echtes Espresso bezeichnet. Seit 1999 legt das Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) fest, durch ein Fachinstitut (C.S.Q.A.) die Qualitäts- und organoleptischen Bezugsparameter des Italienisches Espresso.
Essse Caffè zertifizierte nämlich die professionellen Mischungen gemäss dem strikten D.T. 008 über „Espresso Kaffee mit der Marke ‚Espresso Italiano’ “.
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Ausserdem...
Es gibt jetzt die Möglichkeit, für den öffentlichen Lokalen, eine Qualifizierung zu bekommen, um den „Espresso italiano Certificato – Zertifizierter Italienischer Kaffee“ servieren zu können.
Drei sind die Hauptbedingungen:
1: eine qualifizierte Kaffeemischung (Miscela Masini, Bar S, Bar Euro)
2: qualifizierte Kaffeemühle und Kaffeemaschine
3: qualifiziertes Personal (durch einen 2-tagigen Bildungskurs)
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Die qualifizierte Lokale sind dem Konsumenten einfach zu erkennen, dank Werbematerial wie z.B.
- emailliertes Messing-Schild auf hölzerne Auflage, mit dem Name des Lokales
- Diaphanie für das Schaufenster
- Anstecknadel aus Metall für den zertifizierte Barmann
- kleines Plakat für die Innenseite des Lokales
- originale Untertasse mit Essse Caffè – Logo
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Außerdem wurden verschiedene Werbekampagne sowohl für den Barmänner als auch für die Konsumenten gestartet, wie z.B. die Mitteilung in den Fachzeitschriften , und bald auch in den Zeitungen, der qualifizierten Barmänner und Lokalen. (siehe die Seite News)
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ENDLICH IST DER ZERTIFIZIERTE ITALIENISCHE ESPRESSO EINE REALITÄT ZU GENIESSEN
Möchten Sie auch die Qualifizierung für den Espresso Italiano bekommen? Es ist sehr einfach, an einem Bildungskurs teilzunehmen: checken Sie den Terminkalender in der News - Seite, wo Sie mehr Infos bzw. Ort und Teilnehmerquote der Kursen finden werden.
Verpassen Sie nicht die Möglichkeit, Ihres Lokal auszuzeichnen!
Wählen Sie eine Region und checken Sie di Liste der qualifizierten Lokale.
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