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Il caffè delle tre "S" pone Scienza, Sapienza e Specializzazione all'origine della sua ricerca per ottenere miscele per caff espresso di reale e raffinata qualità. Dopo un percorso di sviluppo e crescita sulle caratteristiche organolettiche del prodotto, che ha visto anche la collaborazione con la facoltà di Agraria dell'Università di Bologna, Essse Caffè ha progressivamente affermato anche il valore della sua marca con un rinnovamento graduale dell'immagine, riconosciuta oggi dal consumatore come un marchio di Qualità. Il rafforzamento della memorabilità del nome e l'ottima miscela di caff espresso rendono Essse Caffè un partner ideale per le caffetterie che intendono offrire al cliente una garanzia di consumo eccellente.
 
Ess­se Caf­fè ha ide­a­to, con la col­la­bo­ra­zione in esclu­siva del bar­man cre­a­ti­vo Fabio Bacchi, una ve­ra e pro­pria car­ta dei cock­tail a ba­se di caf­fè espres­so. Di se­guito tro­ve­rà tut­te le ri­cet­te rac­col­te in tre sezioni, per of­frire una va­rietà di scelta in ogni oc­ca­sio­ne: caf­fet­teria, long drinks, after dinner. Ogni se­zio­ne è rap­pre­sen­ta­ta da una icona grafica che ne facilita l’individuazione, guidando la na­vi­ga­zio­ne all’interno del ricettario. Ogni pre­pa­ra­zio­ne affianca alla de­scri­zio­ne anche un’illustrazione fotografica che sug­ge­ri­sce spunti per l’estetica del cocktail e la sua mise en place. Il progetto prevede aggiunte future e im­ple­men­tazioni con novità sta­gio­nali, che possono essere inserite nel pra­tico rac­co­glitore chiuso da una vite re­mo­vi­bile, fino a formare un book completo e ricco di idee da proporre in ogni con­te­sto e in ogni sta­gio­ne.